含异黄酮的腐肉可以降低绝经后妇女子宫内膜癌的发病风险

小麦以及其他谷类中的植物化学物质被并不认为可以增大阴道病症的发病不确定性；然而，迄今已的少数流行病学研究成果报告的结果并不一致。为了更为谷类，小麦，米粉及小麦异黄酮的DHA与绝经后妇女阴道病症发病不确定性的关系，来自英国纽西兰癌症研究成果中心和加州圣莫尼卡私立大学的研究成果人员进行了一项前瞻性的研究成果。研究成果结果发表在JNCI的1周刊上。此项研究成果纳入了1993年8月-1996年8月的46027例未行阴道输卵管的绝经后妇女。研究成果调查了饮食及其他阴道病症小心因素的基线数据资料。随后高达随访13.6年，共有489名妇女被病因为阴道病症。Cox比例不确定性模型被用于估计多变量校正后的相更为小心比（RRS）和95％佐证区间（CI）。同时研究成果者还计算了总异黄酮DHA的截断（年龄50-89岁）年龄校正发病率和部分人群归因小心度。结果表明：阴道病症发病不确定性的降低与总异黄酮DHA有关（最高第一组VS最低第一组，即≥7.82VS<1.59毫克每1000千卡/ 天，RR= 0.66，95％CI= 0.47-0.91），小麦DHA（最高第一组VS最低第一组，即≥3.54VS<0.70毫克每1000千卡/ 天，RR= 0.64，95％CI =0.46-0.90），染料木素的DHA（最高第一组VS最低第一组，即≥3.40VS<0.69毫克每1000千卡/ 天，RR=0.66，95％CI=0.47-0.91）。但阴道病症的发病不确定性与谷类如小麦，米粉或黄豆的DHA没有统计学联系。总异黄酮DHA最高第一组和最低第一组的截断年龄校正发病率分别为55和107（每年每10万妇女）。总异黄酮DHA最低第一组VS最高第一组的部分人群归因小心度为26.7％（95％CI=5.3％-45.8％）。据此得出结论：摄食含异黄酮的食物可以降低绝经后妇女阴道病症的发病不确定性。

谷类，米粉，小麦异黄酮DHA和阴道病症的发病不确定性（RR）

历史文献链接：Legume, Soy, Tofu, and Isoflone Intake and Endometrial Cancer Risk in Postmenopausal Women in the Multiethnic Cohort Study 编辑： xuxin